Почему французская пресса не дают достаточно 'эффект кофеина'?

Я пью кофе уже несколько лет. Это было прекрасно для меня. Она вкусная и, самое главное, что заставляет меня проснуться.

Недавно я начал пить французской прессы кофе и есть что-то я пропустила. Я больше не испытывает это чувство взрывной энергии, которую я использовал, чтобы иметь с кофе.

Проблема с тем, как кофе готовят? Я использовал различные виды кофе, но вещи не становится намного лучше.

Вот как я готовлю его:

  • Я вскипячу воду.
  • Положите 2 чайные ложки кофе во французском прессе.
  • Налить воду.
  • Закройте френч-пресс.
  • ждать 4 минуты.
  • пресс и налить кофе в чашку.
+491
wabbit 31 окт. 2011 г., 7:35:06
23 ответов

Я был в состоянии получить некоторые не свежеобжаренных зерен, из Германии один раз. Продал мне дешево, потому что это не свежеобжаренный. Я держал его с октября 2015 года и только на прошлой неделе (июнь 2016) я до сих пор пью его. Это льстить, но кислинка все же есть. (Ввиду того, что те были довольно высокого уровня, зеленая фасоль). Это было как раз в тот же мешок он пришел с, и некоторые свободные пластиковый зажим, чтобы держать его закрытым.

Он взял меня так долго, чтобы закончить его, потому что я всегда занят баночный и дорожно-тестирование бобы, которые я обжариваю на мой киоска бизнес. (Ирония в кофейном бизнесе!)

На самом деле, в интеллигенции видео/разговорные случаю где-то, они сказали как, когда они чашевидные и кофе бок о бок, 6-месячный жареный еще не забил лучше, и это просто свидетельство высокого качества зеленого кофе.

Кофе-это странный продукт, который на самом деле не подобает "особых случаев". Для особых случаев, вам приносят вино, пиво, коктейли. Лучшие и абсолютно superwordly опыт питья высокое качество кофе тех ночей, когда вы приходите домой усталый от работы, и найти щепка волнения в чашке фруктов-распирает радость кофе.

+959
Gwendolyn 03 февр. '09 в 4:24

Начну с того, что я почти новичок в кофе, и в френч-прессе заваривать, который является, почему я подписался на этот форум, чтобы учиться. После прочтения ряда постов/информации и просмотра видео на YouTube, Я пробовал несколько методов, но мне кажется, я не совсем понял его. Моя главная проблема-это когда я пусть мой французский пресс урегулировать в течение 4 мин., молотый кофе на дне выглядит точно так же, как когда я впервые положил его в примерно 2 столовые ложки с верхом. Я знаю, что это не растворимый кофе, но я также читала в одном посте на ограничение суммы ушла на дно. Это где я путаюсь. Сколько молотого кофе нужно оставить после давая ему сидеть? Мой френч-пресс-это чайник Bodum 12 унций.

Спасибо заранее.

+944
Sean Feit 21 июн. 2013 г., 17:17:19

Я думаю, что самая важная часть вашего вопроса о качестве кофемолки в вопрос. У вас дешевле мясорубки ручные, средний класс точильщик (например, кофемолки харио) и Гриндер (например, ртути одним или оригинального Фарос). То же самое касается и автоматический, где у вас дешевые лопастные кофемолки до Mazzers.

Высокие точильщики (ручной и автоматической), не имеют заметной разницы в качестве измельчить (например, ртути одной и той же заточки заусенцы как Мацера). Оба типа позволит вытащить отличные снимки. Наиболее заметным разница будет в скорости помола, счетчик пространства, уплаченную цену и ваш кофе удовольствия.

+880
Shalani 7 дек. 2018 г., 11:15:18

Я иду около 165 градусов Fahrenheight (73 с).

+852
ysf 15 мар. 2015 г., 1:41:43

Уверен, что он возник на Диком Западе. Честер делает ссылку, чтобы класть яйца в кофе, который он варит для офиса шерифа в ТВ-шоу "дымок из ствола". Это шоу побежал в течение 20 лет, я считаю, в конце 50-х годов. Я думаю, что авторы включили использование яиц в кофе, потому что концепция была использована ковбои в прериях. Он сделал дешевый кофе на вкус лучше и обеспечил путь, чтобы отделить кофейная гуща.

+848
shadowhand 7 авг. 2013 г., 21:50:17

Кофе является отличной контрмерой против сонливости в целом. Основной и лучше понять механизм действия кофеина заключается в том, что он блокирует рецепторы аденозина в мозге. Аденозин отвечает за чувство сонливости. Он накапливается в течение дня и будет действовать, чтобы заставить вас чувствовать себя более уставшим. Кроме того кофеин, вероятно, оказывает влияние на ваш дофамина, серотонина и норадреналина уровней. Они все химические вещества, которые считаются возбуждающих нейромедиаторов. Nehlig и соавт. (1992) проведен обширный анализ механизмов действия кофеина. Более недавний обзор, опубликованный Маклелланов и соавт. (2016).

Сонливость время от времени проспать, вероятно, проистекает из-за нарушения ваших cycadian ритм. Если проснуться в середине цикла сна, не закончив ее, вы будете чувствовать себя любящим выпить и усталым. Кофеин, безусловно, будет иметь некоторый эффект через стимуляцию центральной нервной системы и повышенный выброс стимулирующих нейромедиаторов. А так бы утром на работу или прогулки на солнце. Какой из них более эффективный для вас, вам придется методом проб и ошибок. Я бы их объединить, я думаю.

Однако хроническое пересыпание должна рассматриваться как медицинская проблема. Гиперсомния может быть симптомом для многих других, более серьезных проблем, начиная от апноэ сна, депрессии и других неврологических заболеваний. В этих случаях кофеин может оказывать положительное или отрицательное воздействие. Но этот вопрос вы должны задать вашему врачу.

Ссылки

  • Маклеллан Т. М. Колдуэлл, А. Я., & Либерман, Х. Р. (2016). Обзор эффектов кофеина на когнитивные, физические и профессиональной эффективности. Неврология & Поведенческих Отзывов, 71, 294-312.

  • Nehlig, А., Давал, Ю. Л. & Дебри, Г. (1992). Кофеин и центральной нервной системы: механизмы действия, биохимических, метаболических и психостимулирующие эффекты. Исследования Мозга Отзывы, 17(2), 139-170.

+833
user21323 15 нояб. 2017 г., 19:12:37

Я пульс, но начните с очень отрывистыми импульсами/короткие промежутки времени. В данном бобы и куски часто селятся и быть в контакте с лезвиями, что делает помол более даже. После очень большие куски ушли, тогда я мог бы удерживайте кнопку нажатой немного дольше. Я очень счастлива с равномерностью я делаю это так.

+808
brandonbradley 28 мар. 2012 г., 16:20:21

Имейте в виду, что бумажные стаканчики изготавливаются. Я был на промышленных предприятиях всю свою карьеру. Есть несколько запахов, паров и мельчайших частиц в воздухе, которые упаковываются вместе с продуктом. Они не вредны сказать, но выпускаются в горячий напиток на контакт и, вероятно, может придать вкус.

+727
melonistic 25 февр. 2015 г., 7:23:19

В чем кайф кофе совместно, из Колледж-Стейшен Техас продает Каскара в розницу и оптом.

+609
karolina161 31 июл. 2017 г., 17:21:28

Что касается молотого кофе во френч-прессе, сайта, упаковки и компания все его подходит для френч-пресса / плунжер. Технически это, главное это, как правило, прекрасные основания просеивания через фильтр и в чашке кофе. Большинство людей не любят этого, я лично не против этого, хотя я предпочитаю не иметь оснований в мой кофе. Если вы были перемолоть свой кофе, вы все равно можете получить некоторые более мелкие частицы проталкивание, но не так сильно

Я тоже пользуюсь френч-пресс и я заметил некоторые странные вещи, похожие на жирную пленку, когда я впервые начал. Я поменял кучу, что я делаю, поэтому трудно точно определить причину, чтобы остановить. Вот несколько вещей.

  1. Оснований для кофе может быть частью этого фильма. Как они просеять через некоторые из лучших частиц может быть сливающихся вместе и образуя то, что выглядит как маслянистая пленка.
    Пробуйте разные основания (только на один день, изменить его)
  2. Появление этого фильма также может быть связано с блеском зерен от обработки. Многие ароматизированные кофе, даже тонкий аромат или "без вкуса" от крупной компании, с фасолью в ароматическое масло. Это Лавацца, я вижу, что она на вкус как конфеты, что может быть "вкус" нефтяной компания использует для маскировки горечи или вкуса обжарки. Не все компании делают это.
    Возможно, электронной почты компании и посмотреть, если они действительно добавляют любое масло к кофе (даже если его физическое или во время обжарки)
  3. Проверьте чистоту френч-пресс и чашки кофе. Я не мыть достаточно тщательно шахте в начале и немного был осадок от мыла, я уверен.
    Попробуйте заполнить френч-прессе или в чашке кофе с водой после стирки, пусть сидят и посмотреть, если это фильм
  4. Посудомоечная машина и моющее средство. Я имел квартиру, которая была посудомоечная машина и когда ее начали "ходить", все равно "чистые" вещи, но мы хотели бы заметить, что все фильмы на нем, что было почти невидимым. Мы могли бы сказать, потому что мы хотели залить стаканом воды, затем посмотреть фильм пару минут спустя. Иногда это было очевидно. Это также может быть моющее средство в посудомоечную машину.
    Попробуйте руки мыть чашка кофе и френч-пресс и посмотреть, если это делает разницу.
  5. Проверить воду. Вы не можете иметь контроль над водой или качество воды, но это может играть фактор в том, что жирной пленки. Если вода не очищенная или уже есть остаток, то ваш кофе будет то же самое.
    Налить стакан воды из того же источника и дайте ему сидеть в течение 15 минут и посмотреть, если вы получите фильм.
  6. Сумка, упаковка и хранение. У меня есть кофе хранилище на одном кофе, и, когда я выбежал и переупорядочены больше я поставить другой фасоли туда. Предыдущий Bean был ароматный и немного масла с ароматом ободралась по краям, которые затем переносятся в новый неприправленный бобы и нанесли какую-то жирную пленку. Итак, еще раз, убедитесь, что помыли хорошо. Но также, я заметил, что некоторые мешки или упаковка имеют металлический глядя вкладыш внутри сумки, и что я чувствую, часто жирной. Я не знаю от чего и почему, может быть предохраняющее покрытие, или просто немного масла, чтобы не было зерен на металлический контакт. Это может также передавать в зернах, а также.
    Проверьте внутри мешка и посмотреть, если это имеет какое-либо мазута внутри. Также по электронной почте компании посмотреть, если они покрывают внутри их упаковки.
  7. Наконец, я забыл, но это идет с мытья французская пресса, мыть его, как только вы сделали. Из забывчивости или лени у меня остался мой старый заварить в там на ночь несколько раз, и я заметил, что следующий, возможно, некоторые остатки от предыдущих все, что может быть немного маслянистой пленки.
    Попробуйте мыть сразу после того, как закончили с кофе

Удачи, надеюсь, что это помогает и пытаются постоянно менять вещи и увидеть, что работает для вас.

+579
dantopa 1 июл. 2015 г., 23:15:01

Вчера попробовал oatmilk дома в качестве заменителя молока в моем lattés, и это было восхитительно. Я использовал органический бренд с нуля другие вещи в нем, и это вспененное почти идентично обычным молоком (я использую кофе Nespresso для приготовления капучино латте). Я использовал его с кофе без кофеина, и вкус у него отличный - я на самом деле предпочел, чтобы это молоко, и мой обычный латте (молоко, слизь, которая покрывает стекла, потом кому-нибудь? - пошла!) Я определенно зацепило. :-)

+556
klo7 3 янв. 2010 г., 8:13:33

Обжимной поддержит редуктор! Редуктор слотов в воронку, и садится на хребет. Вы тогда поставьте кофе на вершине, что позволяет использовать меньшее количество кофе в больших горшках.

+515
user57226 31 янв. 2014 г., 10:19:36

Даже по данным исследователей, которые утверждают существование кофеиновая зависимость, статистическая вероятность зависимость между 9% и 30%. Если вы находитесь среди тех, кто страдает негативные последствия от потребления кофе, он может быть мудрым, чтобы найти замену кофе.

Ниже приводится выдержка из статьи, "кофе привыкание-обзор литературы," С. Патель в журнале наркомании и алкоголизма (2006), вып. 32 (4),493-502, предполагая, что "наркомания" это слишком сильный термин.

Аннотация: Основанное на здравом смысле использование термина наркомания является то, что регулярное потребление неотразимым и, что он создает проблемы. Употребление кофеина не подходит этот профиль. Его потребление не наносит вреда личности или обществу и его пользователи не вынуждены потреблять. Хотя прекращение регулярного употребления может вызвать такие симптомы, как головная боль и вялость, они легко и надежно восстанавливается при попадании в организм кофеина. Некоторые утверждают, что постоянное употребление кофеина-это попытка подавить низкие абстинентный класса, таких как сонливость и вялость. В некоторых умеренных пользователей, это возможно; однако, в экспериментальных условиях, явление это слишком непоследовательно представляет собой надежную действует синдром.

Данная статья о точке в корпорации WebMD говорит, что кофеин зависимость-это миф, С "правда", полагая:

В этом есть доля правды, в зависимости от того, что вы подразумеваете под "привыкание". Кофеин является стимулятором для центральной нервной системы, и регулярное употребление кофеина вызывает слабую физическую зависимость. Но кофеин не угрожает вашему физическому, социальному или экономическому здоровье как привыкание наркотики.

В самозваный "листок" опубликован в поведении Джона Хопкинса Фарм. Рез. блок, здесь , основываясь на нескольких исследованиях, лист описывает реакции на телефонный опрос, в котором между 9% и 30% (в зависимости от симптомов предлагали) кофеина пользователи признался симптомы, связанные (психиатры) с пристрастием. Лист приходит к выводу, что "клинически значимого синдрома зависимости кофеина не существует".

Похоже, что эксперты могут не согласиться, по крайней мере, о формулировках, особенно когда формулировки могут иметь экономические или правовые последствия.

Задумчивое замечание Бетти Ковач, МС, РД, от Medicine.Net статьи по этому вопросу:

Я не знаю, если мы должны классифицируют кофеин как привыкание или что-то, что вы можете быть зависимыми от. Я думаю, что мы должны быть осведомлены о плюсах и минусах этого в нашем рационе и о том, как наш собственный организм реагирует на это.

+506
Ahmed M Nasr 3 мая 2011 г., 7:37:40

А не играть с электричеством и проводкой можно просто переместить обжарки кровать/уголок вдали от источника тепла и выполнить одно и то же.

Я начал жарить также с попер. Отверстие в поппер был около 3 дюймов, так что я получил 3 до 4 дюймов комплект, 4-дюймовый просеватель муки и передавил все это вместе, похожи на этот. В итоге получилось, что я переехал на кофе вдали от источника тепла. Просеиватель также позволяет перемешать и сделать более даже результаты. Я думаю, что я пошел от 4 до 5 минут жаркое время до 7 или 8 минут с помощью этого метода и части были очень дешевые.

Я считаю, что на форуме пост на эту картину на самом деле имеет дополнительных модов близко к тому, что вас будут искать если вы действительно хотите, чтобы взять ваш поппер на части и попробовать переписать его.

+383
qudrat 11 июн. 2018 г., 17:26:59

Я завтра брекеты и это вопрос жизни и смерти: может я еще кофе с брекетами??! Я пью его горячим и холодным, и я также хотел бы, как это повлияет на меня, если я его пить (горячих и холодных)

Спасибо!

+351
levitalbard 2 дек. 2012 г., 0:50:48

Я нахожусь в процессе создания небольшого кофе-фабрика в Египте.

Хотелось бы узнать ваши рекомендации по турецки-кофе-смесь, что вы предпочитаете, каковы ваши рекомендации ?

Я думаю (Бразилиа-Сантос 70% + Харрар 30%) , вы считаете это хорошее сочетание ?

Спасибо

+305
tendersej 30 сент. 2010 г., 18:46:48

Я помню дни в офисе, что я был слишком занят, чтобы возиться с промывка фильтра и только слегка задела его за мусорный бак, сделаю все возможное, чтобы все используемые землю и заварил новую порцию, как обычно. Это ладно, здоровье (конечно, вкус будет зависеть немного) тем более что я использую его каждый день, в любом случае?

Конечно, когда я прекратить использование капельницы какое-то время, не было бы плесени в фильтре и что побуждает меня мыло и дать ему горячую ванну.

+294
Vilo 24 сент. 2019 г., 9:34:22

Вот что я делаю:

  • Вскипятить чайник столько воды, сколько вам понадобится для всех
  • Заполните раковину с холодной водой
  • Сделать ваш кофе как обычно: с помощью кипящей воды
  • После того как вы сделали кофе и вылил ее, замочить кастрюлю в раковину с холодной водой
  • Она должна остыть в течение нескольких секунд, что позволяет раскручивать его, очистить его и Reset (это помогает, если у вас есть вторая раковина, чтобы сделать уборку в)
  • Заполнить снова с кофе/кипятка, и повторять, пока все кофе
+287
Garik403 19 мая 2015 г., 1:11:41

Ручная кофемолка, как "керамическая кофе харио Мельница".

+192
RudolfJelin 28 дек. 2018 г., 5:19:18

я предлагаю попробовать разные соотношения, сравнивать,делать эти корректировки(размер помола,время заваривания) и главное-температура воды, Но да попробовать V60 и увидеть разницу, хоть я и фанат аэропресс..

+120
vfn 29 дек. 2015 г., 14:28:28

Европа версии SCAE (Ассоциация спешиалти кофе Европы), который является некоммерческой торговой ассоциацией и большое сообщество любителей кофе. Они также установили "диплом система кофе" и ведущий корпоративных мероприятий.

В Великобритании, вы сможете пройти курсы в направлении "как SCAE кофе диплом". Есть ли эквивалент ассоциации в США? Я никогда не видел стандарт США для подготовки кофе.

+109
Artic ice 3 сент. 2018 г., 10:53:09

Основываясь на собственном опыте, молотый кофе или кофейные зерна более или менее имеют одинаковый объем за грамм.

Автор также разделяет тот же самый опыт со мной на своем блоге здесь с какой-то эксперимент и хорошее фото.

Я полагаю, разница в прочности может быть результатом разного качества зерен. Вкус кофе зависит от многих факторов, которые вы можете найти в этом обсуждении.

+70
Jackson1442 17 апр. 2018 г., 15:11:31

Самый лучший результат у меня был подогревании в водяной бане. Никакой науки здесь нет---просто мои испытания... я считаю, что сейчас мармит сохраняет больше вкуса и "уважает" ароматы.


Отопление холодная-варить кофе для меня было удивительно в первый раз. Таких неизведанных вкусов с точно таким же фасоль я использую для капельного и др. Я надеюсь, вам понравится, а также изучить дополнительные вопросы!

+44
Dorothy Galati Reymaniak 19 мар. 2017 г., 20:40:23

Показать вопросы с тегом